Saffransmousse med kaksmul

| 8 ingredienser | 20 minuter

Juldessert med fluffig mousse och smulade kakor! Avsluta julmiddagen med en härlig efterrätt till jul, en saffransmousse med lätt känsla.

Ingredienser

• 6 st havrekakor
• 15 gram Mat & Bak smör
• 1 dl vispgrädde
• 0,5 gram saffran
• 2 msk råsocker
• 100 gram naturell färskost
• 1 msk apelsin(er) 1 msk juice
• 2 msk lingon

Tillagning

• 1. Mixa kakorna tillsammans med smöret i en matberedare eller mixer.
• 2. Vispa grädden fluffig tillsammans med saffran och råsocker.
• 3. Bland försiktigt ned färskosten, pressa i 1msk apelsinjuice och rör ihop till en slät smet. Smaka ev av med lite mer socker eller apelsin om så önskas.
• 4. Fördela kaksmulet i 4 st små skålar eller glas och spritsa eller klicka ut saffransmoussen. Toppa med lingon.