Ananaspaj – enkelt och gott recept med ljuvliga smaker

Ingredienser

8 bitar

Pajdeg

• 150 g smör
• 1 dl socker
• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver

Fyllning

• 2 dl crème fraiche
• 1 stor burk krossad ananas eller 2 små burkar
• 1 ägg
• 1/2 dl socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 1/2 dl kokos
• vaniljglass, grädde eller vaniljsås

Så här gör du

25 minuter

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Smält smöret. Blanda med socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform.
• Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Häll den i pajformen.
• Grädda i 20-30 minuter. Låt svalna.
• Servera pajen med vaniljglass, vispad grädde eller vaniljsås!