Pepparrotsfyllda crustader med räkor & caviartop

Ingredienser

12 - 16

• 12-16 krustader
• 1 förp Abba caviar röd finkornig rom
• 100 g färskost
• 3-4 msk crème fraîche
• 100 g färska räkor, skalade
• 3 msk färsk pepparrot, finriven (spara lite till dekoration)
• 0,5 tsk senap
• 0,5 msk honung
• granatäpplekärnor, till dekoration
• salt
• peppar

Gör så här

1. Blanda färskost och crème fraiche. Häll i senap, honung, pepparrot och smaka av med salt och peppar. Blanda i räkorna men spara en till varje crustad som dekoration.
2. Fyll crustaderna med fyllningen, dekorera med räkor, caviar och toppa med lite riven pepparrot och några granatäpplekärnor.