Denna kväll träffades 23st förväntansfulla PRO:are för en trevlig stund tillsammans i SSK:s klubblokal på Bergsåkers IP. Vi skulle få kunskap om "Hur kombinerar vi vin och mat för bästa resultat"? Vin och Mat i kombination skall vara en njutning.
Många mysterier får lösningar under vägledning av vår proffsiga Micke Jonsson. Han berättade om att hemligheten ligger i hur olika smakprofiler eller ingredienser i maten harmoniserar med olika viner eller druvor. Vi fick lära oss vad det är man skall tänka på för att det vin man väljer skall harmonisera med sötman, syra, beskan, sältan och kryddigheten i den mat man planerar att äta till.

Kvällen var garanterat upplevelserik och intressant.

Text och Bild. Kristina Strandberg