Test av samma druva men olika växtplatser.

Vita och röda.
Klassiska druvor som vuxit på olika ställen på jorden.
Både ett kallt och ett varmt land för att se hur mkt påverkan som miljön har för viner.
Hur vinets smak påverkas av platsen druvorna växer på – klimat, jordmån
Druvor, olika druvor, smaker, färger
Testning:
Cabernet Sauvignon 2 olika
Chardonnay 2 olika
Grand reserva 2013 Rioja Santiago

1. VIN VITT VIN FYLLIGT & SMAKRIKT
Chardonnay, 2022
Nr 5649
L
Frankrike, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
13 % vol. Sockerhalt <0,3 g/100ml
FÄRG Ljusgul färg.
DOFT Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, örter, persika och citrus.
SMAK Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, örter, päron och citrus.

2. VIN VITT VIN FYLLIGT & SMAKRIKT
Penfolds Koonunga Hill
Chardonnay, 2022
Nr 6463
Australien, South Australia
Lättare glasflaska
12,5 % vol. Sockerhalt <0,3 g/100ml
FÄRG Ljusgul färg med grön nyans.
DOFT Mycket fruktig doft med fatkaraktär, inslag av ananas, kryddor, gula äpplen, honungsmelon, vanilj, smör och citron.
SMAK Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av ananas, kryddor, gröna äpplen, macadamianötter, vanilj och citron.

3. VIN RÖTT VIN FRUKTIGT & SMAKRIKT EKOLOGISKT
Grande Nuit
Cabernet Sauvignon, 2020
Nr 71912
Frankrike, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
Flaska 13 % vol. Sockerhalt 0,3 g/100ml
FÄRG Mörk, blåröd färg.
DOFT Mycket fruktig doft med inslag av svarta vinbär, färska örter och blåbär
SMAK Mycket fruktig smak med inslag av svarta vinbär, färska örter och blåbär

4. VIN RÖTT VIN FRUKTIGT & SMAKRIKT
Casillero del Diablo
Nr 4567
Merlot, 2022
Chile, Valle Central, Rapel
Lättare glasflaska 13,5 % vol. Sockerhalt <0,3 g/100ml
FÄRG Mörk, blåröd färg.
DOFT Mycket fruktig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, kryddor, mynta, svarta vinbär och vanilj.
SMAK Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kryddor, plommon, blåbär, örter och vanilj.

5. VIN RÖTT VIN KRYDDIGT & MUSTIGT
Rioja Santiago
Gran Reserva, 2013
Spanien, Rioja
Nr 51425
Lättare glasflaska 13,5 % vol. Sockerhalt <0,3 g/100ml
FÄRG Mörk, röd färg med tegelnyans.
DOFT Kryddig, mogen, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, ceder, tranbär, kokos, kanel, kardemumma och vanilj.
SMAK Kryddig, mogen, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, ceder, tranbär, kokos, nötter, kardemumma och vanilj.

Länk tillbaks till Vinkunskap PRO Öregrund