Än en lyckad pojkkväll har genomförts, på Ödbergska gården, där temat denna gång var olika svamprätter. Även denna gång hade vi förmånen att få ha Björn Melbin som ledare. Efter att undertecknad hälsat välkommen och alla förväntansfullt bänkat sig med en liten drink, blev det en lite föreläsning av Björn om svampar och där han presenterade ett antal svampsorter, inte bara de vanliga svampsorterna som vi normalt brukar plocka. Vi fick lära oss att det finns ett stort antal svampar att plocka eller köpa som passar bra till matlagning. Därefter fick deltagarna testa några varianter av toast med olika svampstuvningar som innehöll lite annorlunda ingredienser och de smakade alldeles utmärkt. Björn är en fascinerande och vältalig kille som verkligen går hem. Som inte detta var nog så fanns även nestorn inom hotellbranschen, Eire Lagerqvist med, så deltagarna fick verkligen lära sig mycket denna kväll.
Stort tack Björn och Eire för ett ni ställer upp och förmedlar era kunskaper och även ett tack till Benka Forsberg som förgyllde kvällen med lite roliga historier mm.
Det märktes att alla trivdes och fick med sig många goda tips som de förhoppningsvis omvandlar till goda maträtter hemma.
PGF