Vi stödjer inte din webbläsare!

Vi rekommenderar att du uppgraderar din webbläsare för en bättre upplevelse.

Förening Korsnäs-Vika PRO

Vinkunskap med provning 8 november 2018

Vinprovning pågår.

Vinprovning pågår.

Vid sista kurstillfället provades vita och röda viner tillsammans med olika ostar.

Vid denna träff fick deltagarna information om olika druvor som används till vita viner. De vanligaste gröna druvorna är chardonnay och riesling.

Två röda och två vita viner provades. Färg, doft och smak skulle bestämmas. Vinets färg går tämligen lätt att bestämma. Svårare är det att ange doft och smak och det var många olika förslag som lämnades.

De vita vinerna innehöll druvorna chardonnay respektive riesling. I de röda vinerna var det en blandning av druvor, i det ena zinfandel m fl druvor. Det andra vinet var ett amaronevin som även det innehöll ett flertal olika druvor.

Deltagarna fick dessutom prova vinerna tillsammans med tre olika slags ostar, en kittost (morbier), en vitmögelost och en grönmögelost.

Jan Berglund som varit kursledare tackades av deltagarna för sina insatser.

Ost och vin.

Ost och vin.

Kursledare och vinprovare.

Kursledare och vinprovare.