Teg Pro förbereder sig för höstens svampplockning

Elisabeth har ett gediget intresse för svampar, är utbildad biolog och har bl a jobbat med svampkurser på Umeå universitet samt med svampodlingsprojekt på SLU och med olika projekt på Hushållningssällskapet. Hon var även med 2016 och startade svampföreningen Björksoppen.

Ett 30-tal intresserade kom för att lyssna och lära, för att vara lite mera förberedda inför höstens svampplockning. Tyvärr har våren nu varit både torr och kall, så kan det orsaka så att svamptillgången hämmas. I fjol var maj både varm och fuktig vilket ledde till att man kunde plocka skogens guld, kantareller, redan i juni. Över lag var svamptillgången god då.

Målsättningen med träffen var att ge grundläggande svampkunskap, veta hur man plockar och hanterar svamp säkert, känna igen några vanliga ätliga och giftiga arter. Mykologi heter läran om svampars struktur, tillväxt, funktioner, genetik och fortplantning, vilket Elisabeth gjorde en sammanfattning av.

Det har blivit populärt med att odla svamp själv, vilket också Elisabeth gör. Bl a visade hon oss stolt fjällskivling.

Att träden är helt beroende av svamparnas nätverk och om träden avverkas dör alla de svampar som samarbetar med trädrötter, vilket gör att de flesta svampplockare knappast gillar kalhyggen då det kan ta 15 - 20 år innan nya svampar visar sig igen.

Många matnyttiga tips gavs och sedan kunde man diskutera vidare under tiden man fikade.

Nu hoppas vi på lite regn och värme så att svamparna kommer upp, så kunskapen vi delgetts kan praktiseras när vi nu beger oss ut i skog och mark.