Från husmanskost till festmat

På menyn för PRO Tegs matlagningscirkel för herrar, stod vid sista tillfället, Rostas med potatis och pepparsås, som förrätt Räksallad och till efterrätt Affogato al caffé. Här ansvar Tage Eriksson, Torsten Grabbe och Bert-Ove Granström för förrätten

Det härliga glada gänget har trivts med varandra och ledarna så bra, att de helst vill ha en fortsättningscirkel. Vid varje cirkeltillfälle har man börjat med en kopp kaffe och samspråk. Därefter arbetade man två och två med recepten och råvarorna enligt uppgjorda fördelningar. Ett schema för vad var en ska göra fanns för varje tillfälle. Under cirkelns gång har alla fått pröva på att göra förrätt, varmrätt och efterrätt. Inhandling av råvaror samt städning och disk har även schemalagts.

Man har fått lära sig att läsa recept, förstå förkortningar och handla råvaror så det räcker till det antal personer som ska äta. Alla känner att de nu har större förtroende för sin egen förmåga att handla, följa recept och eventuellt bjuda någon på mat de själva tillagat.

Kostnaden för råvaror fördelades mellan deltagarna, vilket gav en inblick i den ekonomiska delen av få mat på bordet. Priset för maten har varit rimligt, förutom den Skreitorsk som inhandlades, men det var också den godaste mat de ätit.

På menyn för PRO Tegs matlagningscirkel för herrar, stod vid sista tillfället, Rostas med potatis och pepparsås, som förrätt Räksallad och till efterrätt Affogato al caffé.