Julbord på Byske Gästgivargård

Men strax därefter hälsar ordförande Rolle alla hjärtligt välkomna, berättar kort om den enkät som delas ut samt pekar ut vilka bord som får börja plocka för sig av det framdukade julbordet. Och när jag skriver julbord menar jag verkligen det. Här finns allt! Fint framdukat och med tydliga lappar på innehåll plockar vi för oss av sillar, ägghalvor, lax i alla möjliga varianter, patéer, julskinka, korvar, rostbiff och, i mina ögon en fantastiskt god fänkålssallad. Vi äter, småpratar och njuter av kvällen helt enkelt.
Personal plockar undan våra använda tallrikar och så är det dags för den varma maten. Jag hör några funderingar kring borden ifall man orkar äta något mer – men ett litet revbensspjäll, några köttbullar och prinskorvar eller en liten klick Janssons verkar rymmas för de flesta.
Lagom till kaffet och efterrätten, kallas kocken Linus in från köksregionerna. Linus, och övrig personal denna kväll, får en stor applåd för deras fina insats. Även styrelsen för PRO Byske kallas fram och får en applåd för deras arbete.
När några timmar passerat tackar vi för oss och går ut i vinternatten väl medvetna om att redan i januari finns både musikkväll och bouleturnering på agendan.