Reportage från matlagning med Naturskolan 6 september

Vi var 9 personer som samlades vid Herrgården i Hammarskog kl 11, och promenerade bort till en raststuga ett par kilometer bort. Där fanns en fin plats för att göra upp en eld och tillaga all svamp vi hoppades hitta.

Redan på gräsmattan framför vår eldstad hittade vi flera blodriskor, och efter en stunds letande i skogen runt omkring, kom alla tillbaka med mycket svamp. Svart trumpetsvamp blir man extra glad för, men även flera goda riskor. Naturligtvis var det även en hel del oätliga svampar som vi slängde, men det är ju en lycka bara att hitta svampar som nybörjare. Sen gjorde vi pinnbröd, kokade en svampsoppa och stekte svamp som pålägg på bröden. En härlig måltid ute i naturen, och vi vandrade lyckliga tillbaka till Herrgården vid 14-tiden för hemfärd.