Afternoon tea har nu blivit en tradition, som inleddes fredagen den 12 maj 2023, denna brittiska tradition med te, gott bröd och andra goda tillbehör.

I blombuketter på borden fanns förgätmigej och vallört i blå nyanser. Det var femton tenjutare på plats.

Tekanna med vatten stod beredd på ett sidebord med olika sorters te, både små påsar med färdigförpackat och större påsar med lösvikt, så att var och en fick brygga sitt eget te med smaksättare, till exempel citron, honung, bitsocker.

Det kan vara svårt att välja vad man ska ta. Här fanns päron/fikonmarmelad, lemon curd, hemmagjord björnbär/plommonmarmelad och fikonmarmelad, som föreslogs som smaksättare på chèvre enligt etiketten.

Det doftade gott av det nybakade brödet. Eva Anderson hade bakat smörfrallor och Anna-Lena Andersson scones. Det fanns många färdiga snittar att välja bland. De små smörgåsarna av brödsort Längtan och Levainbröd är fyllda pepparotsvisp och lax och mjuk paprikaost.

Sedan var det banankaka med valnötter, limerutor med kokos, chokladtryffelbitar med prydnad av penséblomma, kladdkaka med grädde och jordgubbe, kaka med ljus och mörk choklad. Anna-Lena bakade kladdkaka och övrigt hade Barbro Jonsson bakat. Allt var fantastiskt gott!

Text: Ulla Laiho, Gunnel Svennberg, Barbro Jonsson

Foto: Gunnel Svennberg