Vi kräver maten

på remiss

Varm eller kyld mat hem till äldre kan bli ett långkok. Politikerna ska ta ställning på torsdag (18 december), men PRO och de båda andra pensionärsorganisationerna SKPF och SPF – vi kräver att få maten på remiss. Och att man frågar även hemtjänstpersonalen vilket de menar är bäst.

Att äldre vill ha varm mat hem var dag vet vi redan.

Två alternativ

Ni minns säkert… när äldre i våras fick beskedet, att ett mål varm mat per dag upphör som bistånd. Då tog det hus i helsike och politikerna tvingades backa.

Hälsa-, vård- och omsorgsnämnden (HVO) beslöt då utreda tre alternativ: fryst, kyld och varm mat. Vad det kräver för leverans och vad det kostar. Nu har fryst mat droppats – det kan äldre själva köpa direkt i butik. För varm och kyld mat krävs säkra leveranser, näringsrik kost, rätt förpackning, hållbarhet och insats för hemtjänsten.

Utredningen så långt talar tydligt för kyld mat, om vi bara ser på kostnaden.

Vad kostar det?

Äldre har tillfrågats, majoriteten vill ha varm mat levererad hem. Nu levereras 690 portioner till har 640 hem, i snitt tre gånger i veckan. Vissa nöjer sig med färre dagar, men totalt får 835 hushåll i veckan varm mat via hemtjänsten.

Var tredje portion lagas i kommunens egna kök, var tredje kommer från Kniv och Gaffel, resten från Kundlådan och Södertorpsgården. Kommunens mat är billigare, 99 kr portion – 91 med rabatt – medan restaurangerna tar mellan 100 och 130 kr per portion.

Miljioner

Så är det nu. Framöver är tanken att leveransen hem från kommunen eller restaurang ska skötas av Serviceförvaltningen och då talar vi om en större totalsumma per år, beroende på varm eller kyld mat.

Årskostnaden för varm mat varje dag:

• 700 portioner - 60 miljoner
• 1300 portioner – 85 miljoner
• 2000 portioner 120 miljoner.

Årskostnaden för kyld mat varje dag:

• 700 portioner – 7-8,5 miljoner
• 1300 portioner – 13-15 miljoner
• 2000 portioner – 19-21 miljoner.

Därtill kommer kostnad för leverans, där varm mat kräver körning varje dag medan kyld mat kan levereras en gång i veckan. Det innebär färre körningar, färre bilar (som måste leasas), färre personal som kör och tar in maten och påverkar priset. Serviceförvaltningen beräknar att det blir 20 miljoner mer att leverera varm än kyld mat.

Leverans av specialkost ingår inte i beräkningen, inte heller bedömning av näringsvärdet.

Sett mot fakta att vi äldre blir fler och lever längre så kommer antalet som måste få maten levererad att öka. Många kommuner satsar på digital mathantering, med hemtjänsten hjälp. Det alternativet finns inte med i Malmös beräkning… men är en farhåga som vi från PRO lyfter. Att få mat hem är en insats som kräver att den äldre beviljas det som bistånd och där kan taket vara högt.

Krav: på remiss

Livsmedelsverket har nationell statistik om mat som bistånd, baserat på enkät med kommunerna. 72 procent kommer från kommunala kök, men man frågar inte om det är varm eller kyld mat. Mattanten (olika föreningar) har statistik från 123 kommuner där 51 procent har kyld, 39 procent varm och 7 procent från frysdisk. Motsvarande enkät år 2006 var hälften varm, hälften kyld (cook & chill).

Denna information fick vi på Centrala Pensionärsrådets möte. PRO inser vi att det kostnaden är en avgörande sak – och det skiljer stort mellan varm och kyld mat. Men det kan inte bara handla om ekonomin, det finns också den sociala biten, fräscheten i maten och vad de äldre föredrar. Därför sa vi på mötet att vi vill höra även vårdpersonalens synpunkter och få ut hela ärendet på remiss till pensionärsorganisationerna.

Vad blir beslutet? Det vet vi inte… ännu. Det kan bli en viktig valfråga.

Kontaktcenter

CPR fick även information om kommunens Kontaktcenter. Det är där man hamnar när man ringer till kommunen. Specialutbildade rådgivare ska koppla en till rätt person och svara på alla frågor Malmöborna har till kommunen.

En populär fråga gäller hemtjänsten; allt från hur mycket det kostar och hur man ansöker till när de kommer, skulle de inte komma idag? Frågorna om färdtjänst är likaså många.

Kontaktcentret nås även via e-post, man kan chatta med dem live och få svar på stubinen, eller söka kontakt via facebooken. Centrat är i Stadshuset, med filialer på Mobilia, Rosengård och Entre vid Värnhem.

De försökte öppna på Stadsbiblioteket, men där var det få som kom med frågor att det blev slöseri med resurserna, men de ska stå på Seniormässan i mars.

Detta är ingen telefoncentral eller call center, utan konsumentrådgivning, praktiskt för människor i vardagen.

_ Ett demokratiuppdrag, säger cheferna Nanna Ekvall och Sandra Noren.

_ Utmaningen är att svara så snabbt det går på alla frågor, annars slutar folk att ringa. Och frågor får inte bara ligga och skvalpa i en låda utan de ska få återkoppling snabbt.

De har en hög statistik - 80 procent får svar på första samtalet. Och då försöker kunna svara på de språk som talas i Malmö.

Text: Susanne Björkenheim
Foto: Ingrid Mardell