Äldres varma mat ”ett ”långkok”

Varm mat till 1300 äldre med hemtjänst… dras nu i långbänk. Här behövs vår vaksamhet igen!

Hittills har kommunens egna eller vissa restauranger levererat alternativ 3. Preben Karlsson, PRO-ledamot i Centrala Pensionärsrådet (CPR), är en av de berörda. _ Mitt besked till politikerna är att det fungerar bra med leveransen varm mat från lokal restaurang. Fortsätt med det.

Fryst varm… eller?
På CPR i augusti intygade ordföranden för Hälsa,- vård- och omsorgsnämnden (HVO) att de tre alternativen utreds. På nämndens möte nu var beskedet dock att bara alternativ 2 kyld mat utreds.

Motiveringen var att varför leverera fryst mat när det finns massor i affärernas kyldiskar. Och att producera 1300 portioner varm mat varje dag och leverera den varm är en jättegrej, med ”logistiska och miljömässiga nackdelar”, som riskerar bli orimligt dyr för den äldre.

Därför arbeta vidare med att kommunen lagar maten, den kyls ner i portioner och levererar ett antal med hemtjänsten, som värmer den. Med andra ord – varken fryst eller varm mat, utan kyld.

Oppositionen svarade med kravet att fortsätta utreda alla alternativ och det blev beslutet.

Maten är mer än mättnad.
PRO reagerade starkt i våras och krävde att äldre fortsatt ska få varm mat dagligen. Behovet, inte kostnaden, ska avgöra!

CPR var lika tydligt: varm, vällagad och energirik mat är avgörande för hälsa och livskvalitet.

Maten är tillbaka på ruta ett med tre alternativ som noggrannare ska vägas mot varandra.

Undernäring - en tickande bomb
Nu kommer fler larm. Äldre på särskilda boenden får för få måltider per dag. Livsmedelsverkets rekommendation är sex – många får bara fyra. Bara sex av tio boenden klarar kraven, på resten är risken undernäring.

Undernäring hos äldre är ett allvarligt problem. Det slår mot kroppens alla organ och påverkar både tandhälsan och den psykiska hälsan. Och måltider är mer än näring – det är gemenskap och livskvalitet.

”Matkampen” fortsätter
PRO lyfter frågan om äldres mat i hela landet. Våra medlemmar kräver varm, näringsrik, god och gärna närproducerad mat. Och fler måltider – inte färre. Både på särskilt boende och i ordinärt, dvs hemma.

Och påtryckning lönar sig. HVO har nu gett äldreomsorgen direktiv att öka kvaliteten i äldres matupplevelser på särskilda boenden. Alltid en början… PRO, vi följer frågan.