Slott & Gårdar

1 dagars busstur 21 maj 2025

välkommen ombord. Väl ombord styr Therese bussen till Flädie Vingård i Bjärred. Vårt första stopp inleds med en god förmiddagsfika i genuin och mysig gårdsmiljö. En klassisk bondgård som förvandlats till en unik skånsk vingård. Idag är det en toppmodern vingård med både vinproduktion och vinlager.

Efter denna goda förmiddagsfika ger vi oss ut i ibland vinrankorna där Sofia Mölstad guidar oss och berättar:

Vi har odlat vin sedan 2007 när de första stockarna planterades i vingården. Idag har vi ca 9000 vinstockar fördelade på 2,5 hektar. Odlingen består av fyra olika druvsorter. Skördetiden brukar infinna sig framåt slutet av september.
Alla druvor skördas för hand och transporteras sedan till produktionslokalen som också ligger på gården.

En gedigna genomgång av gårdens vinproduktion fick vi oss till livs.
Vi går tillbaka till frukostlokalen och där fick vi prova ett vitt vin, Aniara av Solariusdruvan.

Nu åker vi vidare till Höörs Gästgifwaregården.

Där intar vi vår lunch. En buffé serveras. Där kan vi välja på Fläskestek eller en kycklinggryta, ett stort salladsbord med goda grönsaker. Kaffe och en bit chokladkladdkaka. Gemytligt och riktigt god mat.
Gästiset är ett av de äldsta i Sverige och har funnits sedan 1692.

Mätta och belåtna åker vi vidare till Ellinge Slott i Eslöv. Slottet har anor från 1100-talet och är ett av Skånes äldsta herresäten.
Här får vi en guidad visning av både slottet och destilleriet

Ellinge Slott har varit i många kända danska och svenska adelsfamiljers ägo sedan 1200-talet och ägs sedan 1950 av familjen Wehtje.

Innanför de vitputsade murarna arrangeras konferenser, romantiska bröllop, festliga kalas och exklusiva middagar.

Vi gjorde även ett spännande besök i Purity Destilleri som ligger i en lokal vid Ellinge slott.

Purity Vodka grundades 2002 och är idag ett familjeägt destilleri. Sedan 2009 sker tillverkningen på Ellinge Slott söder om Eslöv. Master distiller är Stefan Magnusson. I stort sett all vodka destilleras i kolonnpannor, med en ambition att få så ren sprit som möjligt.

Här avslutade vi besöket med en kopp kaffe och sist men inte minst ett smakprov av Purity Vodka 34.

Vilken minnesvärd dag bland Slott och gårdar. Den här resan med buss 1 dag kan vi rekommendera varmt.

PRO Pildammen

Vinodling - Flädie Mat och Vin Länk till annan webbplats.

Ellinge Slott Länk till annan webbplats.