Lunch på Hanksville Farm.

Idag var vi på Hanksville Farm och åt fläskfilé med alla tillbehör och som grädde på moset fick vi äpplekaka med vaniljsås.

Vi var närmare 30 st. som var där och fick lite historia från förr när markerna var arrendegård under Trolleholms slott.

Om Hanksville och oss

"Gården har bytt namn ett par gånger genom tiden. Före 1821 var gården belägen nere i byn Torrlösa och hade då beteckningen Torrlösa No 6. Vid enskiftet (en jordbruks-reform) flyttades gården ut från byn till sin nuvarande plats. Gården har varit en arrendegård under Trolleholms slott. Sedan någon gång på 1800-talet har gården brukats av en familj som hette Tykesson och gården fick namnet Tygebo. Samma familj arrenderade och brukade gården fram till 1990-talet. Gården hade ca 40 ha mark och detta försörjde både familjen och anställda men tiderna förändrades och till slut räckte det nätt och jämt till en person.

Gården styckades av och 1994 köptes gården av en countrymusik-klubb som även sände lokalradio från gården fram till 2002. Det var musikklubben som ändrade namnet till Hanksville Farm.

Nästa ägare blev ett gäng motorcyklister som hade Hanksville som sin klubbgård från 2002 fram till 2012.

Idag har gården etablerat sig som en naturlig mötesplats för de som uppskattar ett lantligt lugn och naturskönt läge. Eftersom Hanksville har ett centralt läge i Skåne är det inte långt från allt man vill uppleva i regionen.

Vi som driver Hanksville nu har genom åren varsamt renoverat och utvecklat gården till vad den är idag."

Texten är hämtad från Hanksville Farms hemsida.