Våfflor 19 mars 2026

Den 19 mars bjöd PRO Nederluleå Södra traditionsenligt in till våfflor. Där kunde man (även icke PRO-medlemmar) titta in i Måttsunds medborgarhus för att äta våfflor med sylt och grädde och dricka kaffe eller te, samt för att få en stunds trevlig samvaro. Upptakten blev lite dramatisk, då det blev strömavbrott precis när våfflorna skulle börja gräddas. De första gästerna var dock tålmodiga och väntade på att strömmen skulle komma tillbaka, en knapp halvtimme senare.

Drygt sextio personer utnyttjade möjligheten i det vackra vädret och många uttryckte sin uppskattning av arrangemanget och de goda våfflorna. Det var flera som passade på att äta mer än en våffla och åtgången var stor. Det fanns också lotter att köpa för den som ville fresta lyckan. Ett varmt tack till ”kökspersonalen” och övriga som fick det hela att fungera på ett bra sätt.

Våffeldagens historia – hur vårfru blev våffla

Vårfrudagen, Marie bebådelsedag och våffeldagen – kär dag har många namn. Vad är egentligen vad och varför äter vi våfflor i slutet på mars? Marie bebådelsedag är från början en kristen högtid och markerar dagen då jungfru Maria fick beskedet av ängeln Gabriel att hon bar på Guds son. Det är alltså därför vi firar den 25 mars – nio månader innan Jesus ska ha fötts.

Språkligt går det faktiskt att följa våfflorna hela vägen tillbaka till jungfru Maria och Marie bebådelsedag, som alltså länge även kallats vårfrudagen. Orden ”vår” och ”fru” syftar nämligen på jungfru Maria. Vårfrudagen i sin tur uttalades i vissa dialekter som vafferdagen, vilket påminde om det tyska ordet vaffel (våffla) och därigenom blev alltså vårfrudagen till våffeldagen. Den tidigare våfflan var dock en mer sparsmakad variant eftersom bland annat socker, grädde och sylt var lyxvaror. Den söta våfflan vi äter idag hittar vi först någonstans kring slutet av 1800-talet.