A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö

Kafferepet

Glada över att bli serverade kaffet.

Närmare 230 stycken kaffeansvariga samlades under onsdagen för att få inspiration och utbyta erfarenheter.

2015-10-29 Katarina Palmstierna från Lidingömuseet föreläste om hur kafferepet uppstod i Sverige. Hon tog som exempel hur det kunde se ut på 1930-talet. Hon berättade om dukningen, porslinet, ljusen och servetterna. Hon berättade också ett fina kafferep kunde innehålla 8 sorters kakor jämfört med det gängse rådande 7 sorters kakor. Och 1932 kunde samtalsämnena ha handlat om Jussi Börling som fått fast tjänst på Kungliga Operan och att Greta Garbo spelat in sin första ljudfilm, Mata Hari.

Föreningarnas ansvariga för kaffe och dopp hade tillfälle att träffa varandra och utbyta erfarenheter. På resan började också insamlingen av recept som förhoppningsvis blir en uppskattad kakkokbok, vi återkommer med mer information om det.

Tack till Viking line som ordande det så bra. All heder åt Käte Diederichsen som ordnat kaffekokarresan så bra.

Dela den här artikeln:

Vi använder cookies för att ge dig den bästa möjliga upplevelsen av vår hemsida.